陷 | |
鸡蛋 | 1个 |
五花肉 | 500克 |
鸡精 | 10克 |
生抽 | 20克 |
糖 | 10克 |
老抽 | 15克 |
盐 | 5克 |
香油 | 20克 |
花椒油 | 30克 |
姜 | 20克 |
葱 | 80克 |
料酒 | 10克 |
皮 | |
盐 | 5克 |
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 230克 |
把东西准备好,姜米放到肉里面,放入,料酒,鸡蛋,盐鸡精顺时针,搅拌
交换这略微粘稠时,放入生抽老抽
放入13香
放了胡椒粉
道路麻油和花椒油
最后把葱花加进去,迅速搅拌至粘稠下路,冰箱冻至可以包的样子
将面粉所有东西混合
楼面团揉成团后分成三份,一份加入南瓜粉,一份加入抹茶粉,一份什么都不加,如果你需要其他颜色的话,可以适当的加一些其它的颜色,比如说可乐粉啊!他虽然说这个粉是有味道,但它包起来水饺以后煮的时候什么味道?当然了,如果有需求的话,也可以用果蔬汁代替,果蔬汁的话,就是相当于把那个水的部分,用果蔬汁代替
你们的一个面团擀成长条,擀宽
一个搓长,用宽的面条包住长的面条
但是这个步骤将相应的面团包住,用刀切成大小一样的剂子
擀皮擀好了以后暴露馅料,就可以了
我以后下了冰箱动,或者说直接吃都可以吃的时候未到的话,如果感觉花椒油比较多的,可以适当的减少一点,花椒油的作用就相当于是提鲜的,所以说,如果你是不喜欢吃那么鲜的话,可以播放
最后祝你用餐愉快,嗯,这个配方也是我在网上看到的,然后做了一次以后发现还是有点区别的,然后改了一下,发上来嗯,如果有什么感觉,味道不对的话,可以私聊我,大家互相改进了
如果你包的,它是可以包60个左右了,我算了一下,我买的猪肉是25块,22块零斤,我买了25块钱的猪肉包了,60差不多60个左右吧!也就是说成本的话,大概不算调料的话,30几块钱,也就是说,相当于是十块钱20个饺子的样子,不过这个是到底是纯肉的,如果你想加那个嗯,就是素菜的话,把切碎和你们加一下,可以适当的加点盐,加点鸡精,加点老抽,过几天有空的话,可以做个韭菜鸡蛋的,或者说是什么猪肉白菜的饺子?然后可以跟大家分享一下,其实我是把那个下厨房这个东西当作自己的菜谱笔记来用,用着,然后用那种文字档的话,自己有的时候步骤的记不清楚,这个反正我有什么好的东西都会做完了,以后再发的,基本上都准可以用的