快手海鲜砂锅粥

👉食材集合图

👉处理食材
👉香菇切片，葱切段，老姜切片，胡萝卜切小粒。
👉鲍鱼切片，虾去头，剥壳去虾线。鲍鱼和虾用少量料酒腌制一下。

👉砂锅里面倒入少量玉米油。
👉油热加入葱段和姜片（你也可以把它们剁成细末）

👉炒出香味后，倒入虾头，炒出虾油。

👉倒入热水，加入胡萝卜和香菇，加点盐。

👉煮开后，倒入隔夜饭，第二次倒入热水，白胡椒，适量料酒。
👉大火烧开后，关中火。
👉煮大概30分钟，倒入虾，加适量盐。
👉虾煮好后，关火。

👉盛出后，滴几滴香油，撒上葱花，即可享用。

👉儿子干掉一整碗