市场上买来的蛤蜊提前倒入加了盐的水里,泡上半天,把里面泥沙吐出来!
准备下锅了
在水中加入料酒,姜片,锅开后下入蛤蜊,焯好后放置一旁备用!
虾滑袋子上剪一个两公分的口!
把虾滑挤入蛤蜊上,裹住蛤蜊肉!
然后在合上!
开口朝上摆在盘中,放入蒸锅中蒸熟!
蒸好后撒上点缀!
倒入美极鲜味汁!
鲜香嫩滑,无敌Q弹的蛤蜊酿虾滑就做好了!
上传你做的美极鲜味汁~蛤蜊酿虾滑