家常红烧鸡爪
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人做过这道菜
YOYO的妈
姑娘说，妈妈同学都说外面卖的袋装鸡爪可好吃了，我可以买吗？当然不可以，妈妈啥都会做，还用买😬做法超级简单，一学就会，赶紧给家里的宝宝(づ￣ ³￣)づ做起来。
用料
家常红烧鸡爪的做法
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鸡爪冷水泡4个小时以上，剪掉鸡爪的指甲。
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糖倒入锅中小火炒至焦糖色加入少量清水，放入鸡爪炒，鸡爪变色了加冷水，把准备好的花椒、香叶、大葱、姜片、桂平、肉蔻，料酒、酱油、五香粉都一起放入锅中，
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小火炖半个小时，鸡爪出锅，不加盐，不加油的。软烂刚刚好，全是胶原蛋白呦。
