青椒肉丝面

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夜宵来一碗青椒肉丝面,吃完真的很暖和😋

用料  

螺丝椒 5个
五花肉 自己看着放
3根
老抽 1勺
生抽 2勺
一点点
鸡精 0.5勺
蚝油 0.5勺
一丢丢
料酒 2勺

青椒肉丝面的做法  

  1. 切好备用,油烧热放入肥肉炸出油之后再放入瘦肉翻炒,变色后+料酒翻炒几下+老抽 生抽 蚝油  醋 (只要一丢丢,多了会酸)螺丝椒 盐 鸡精 炒熟为止。锅不要洗,留着下面。

    青椒肉丝面的做法 步骤1
  2. 成品。

    青椒肉丝面的做法 步骤2
  3. 倒入开水,下面条

    青椒肉丝面的做法 步骤3
  4. 这时候就可以调个味儿了,生抽一勺 十三香一点点 辣椒酱(螺丝椒已经很辣了,吃不了辣的可以不放)在碗中倒入适量开水搅匀。

    青椒肉丝面的做法 步骤4
  5. 捞出面条摆一下,我做的是两人份的,二狗子几分钟就吃的精光。

    青椒肉丝面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-14 07:20:32
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青椒肉丝面的答疑

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