酒酿鸡蛋汤

Name: 酒酿鸡蛋汤
Ingredients: 2个鸡蛋; 10克红糖; 2勺酒酿

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我坐月子的时候，婆婆经常给我做这道美食，至今念念不忘，操作非常简单，现在时不时的也会做来吃，非常好吃。有的时候早上不知道吃什么，也会做来当早点吃！
现在科学坐月子了，不建议大家月子里吃酒酿了，所以我改了一下名字！

用料

2个鸡蛋充分打散！充分打散
提前准备好温水！然后油锅烧热，我用的是花生油，最好是用菜籽油！我家里没有，就普通的油都可以。一定要烧热，这样鸡蛋下去会立马蓬松起来！
差不多这样就可以倒温水了，水稍微多一些，鸡蛋微微浮起的量，如果掌握不好也没关系，用面碗接水，你想喝多少，接多少，基本上到最后鸡蛋➕酒酿差不多也是那么一碗。
汤汁变白的时候可以放酒酿了，可以再倒一点酒酿的汁水。直接放鸡蛋下面，我是因为要拍照片给你们看大概放多少，就放在上面了。酒酿放好，可以放红糖！我没有放，因为我婆婆做的酒酿实在太甜，不能再放了😁
糖煮化开就可以关火了。是不是很简单！