广式电饭煲仔饭
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人做过这道菜
mifty
广东逐渐木有秋天和冬天，但不影响对热辣辣 脆脆饭焦-被称最残忍的煲仔饭的热爱。小店的柴火煲仔饭虽是情怀但也需时排队，何不在家随时DIY，单拼，双拼，豪华拼！
用料
| 香菇 适量 | 朵 |
| 大米 1-2 | 杯 |
| 蚝油 1 | 勺 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 糖 适量 | 克 |
| 腊肠 2只 | |
| 香油 1 | 勺 |
| 香菜 适量 |
广式电饭煲仔饭的做法
-
淘米后加少量盐油拌匀，水比平时少一点点
-
快煮键，如需时15分钟，则5-10分开盖，没有水了则放入腊肠/冬菇/其他肉类
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最后放香菜等。再次按下快煮键，完成后放入酱油。
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饭焦～
小贴士
1-肉类提前腌制好，腊肠直接切稍厚，个人觉得口感更好。第一次煮饭时5-10分钟放。
2-第二次煮饭是为了有饭焦，腊肠已经很油了，白米之前也拌油了，不用再在边上淋油。实验了几次，这个方法都可以顺利出焦。
3-每家电饭锅功率时间不同，实验多几次就会成功的！肉类也是丰俭由人，排骨拼腊肠也是本人最爱！
4-基本减盐酱油就很符合我的口味。讲究的可以酱油+蚝油+麻油+糖+纯净水调匀。。。
5-没有千篇一律，无限发挥自己最爱的组合煲仔饭！
2-第二次煮饭是为了有饭焦，腊肠已经很油了，白米之前也拌油了，不用再在边上淋油。实验了几次，这个方法都可以顺利出焦。
3-每家电饭锅功率时间不同，实验多几次就会成功的！肉类也是丰俭由人，排骨拼腊肠也是本人最爱！
4-基本减盐酱油就很符合我的口味。讲究的可以酱油+蚝油+麻油+糖+纯净水调匀。。。
5-没有千篇一律，无限发挥自己最爱的组合煲仔饭！
