*焦糖杏仁味 | |
糯米船 | 约35个 |
无盐黄油 | 45克 |
白砂糖 | 30克 |
转化糖浆(月饼) | 35克 |
蜂蜜 | 15克 |
奶油 | 15克 |
杏仁 | 100克 |
其它口味如下👇👇👇 | |
*混合坚果味【把上面杏仁片换成同等重量的混合坚果即可】 | |
*夏威夷果味【把上面杏仁片换成同等重量的夏威夷果即可,再加1克食用盐,口感更好】 |
除去杏仁片,其它称量好放入锅里(不粘的锅)
我都是直接把小锅架在称上面称东西,因为比较懒怕洗碗😂
中小火熬至冒泡
120度即可
加入杏仁片趁热翻拌均匀!
放在油纸上撸造型,这样比糯米船宽度小点,送冰箱冷冻15分钟左右
拿出来切片,厚度不要超过糯米船的高度!
就是酱紫啦,两头放不进去可以用手捏瘦点,相信大家都很聪明能做好的💪
烤箱提前160度预热5分钟,放进去,150度烤18分钟即可【这里只针对大众烤箱的温度哈,具体该怎么调,可以根据自家烤箱的脾气,我家的上管温度低,我是上160,下150这样的18分钟】
然后这样就差不多啦!
哇哦⊙∀⊙!小朋友几口一个,好吃到停不下来!
好喜欢的焦糖色,刚出炉时,外脆里糯,有嚼劲,太好吃了!
晾凉装袋,好好看😍
夏威夷果味,要提前把它一分4半,大小随意哈!
糖浆熬到120度放进去翻拌均匀,着急的话可以像我这样,包饺子馅一样用筷子取一些放船里,不着急可以等它不那么烫手时,直接用手取适量大,搓长条(两头尖哈),切记不可高过糯米船!
烤箱温度都是一样的哈!
不想太焦可以适当减时间!
混合坚果味,这里加了一些黑芝麻,特别香,怎么放船里去,自己随意哈,上述都有参考。
颜值口感都不错哈!
三种口味随意加!
晾凉装袋即可!