首先把葱切大块
羊肉卷冷水焯水，用流动水冲一下血沫。加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，一点点盐，一勺香油。腌5分钟。
热锅冷油，开大火等油热有锅气。放入大葱爆香。爆香后放入生抽老抽料酒。
放入羊肉大火颠勺，翻炒均匀后下锅边醋。醋香烹出来后关火，淋香油。
香喷喷的葱爆羊肉出锅啦～
上传你做的快捷好吃葱爆羊肉
美食作家猪八戒
