银鱼杂蔬煎饼
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开心厨房日记
用料
银鱼杂蔬煎饼的做法
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银鱼清洗干净
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沥水后，加盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀
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静置10分钟
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用水冲掉码味的调料，沥出备用
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蔬菜粒，虾皮，放入料理机
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稍微打碎，用小美料理机设置3秒速度6
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加入面粉，银鱼，盐，白胡椒粉，水
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混合均匀，用小美料理机设置10秒速度2
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锅烧热，刷点油，一点点就够
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舀入面糊，配方的量能做8个左右，我用的摩飞锅，全程开中火。
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表面水分快干的时候翻面，大约3分钟
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两面煎出淡金黄色就出锅
