芋泥肉松脆皮燕麦司康
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人做过这道菜
VIVIENNEs
最近熬了好多芋泥，忍不住想解锁一下新吃法
擀的薄薄的燕麦司康皮烤一烤变成脆皮
有一种吃燕麦饼干口感
甜甜的芋泥搭配咸口肉松，让人欲罢不能~
一块真的不够吃！！
—
这次贪心放了好多芋泥和肉松
因为肉松没黏性所以烤过的司康边边会翘起来
我是一层芋泥加一层肉松
后来又试了一次，在肉松上层再加一层芋泥，或者将芋泥和肉松混合就不会翘边了
低油低糖快手免揉，又是一款可做主食代餐的甜品哦~
擀的薄薄的燕麦司康皮烤一烤变成脆皮
有一种吃燕麦饼干口感
甜甜的芋泥搭配咸口肉松，让人欲罢不能~
一块真的不够吃！！
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这次贪心放了好多芋泥和肉松
因为肉松没黏性所以烤过的司康边边会翘起来
我是一层芋泥加一层肉松
后来又试了一次，在肉松上层再加一层芋泥，或者将芋泥和肉松混合就不会翘边了
低油低糖快手免揉，又是一款可做主食代餐的甜品哦~
用料
芋泥肉松脆皮燕麦司康的做法
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将面粉、燕麦、泡打粉、盐混合均匀
小美5秒/速度3
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加入软化的黄油
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用刮板辅助混合至粗粉状
小美30秒/速速2-4混合
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加入鸡蛋、坚果奶/牛奶、蜂蜜
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用刮板辅助切拌成团
小美20秒/速度2-3混合
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将面团平均分成两份，擀成圆形
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在其中一片抹上芋泥和肉松
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盖上另一片压实，冷藏20分钟以上
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预热烤箱190度，将面团切块后刷少许蛋液，烤18分钟左右
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Enjoy～
