【干锅野山菌】湖南

Name: 【干锅野山菌】湖南
Ingredients: 300克杂菌; 200克五花肉; 适量青红杭椒; 适量洋葱; 小料，四晶体，料酒，干锅酱，豆瓣酱，孜然调味料：

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烹调技法：煸炒

盛器：干锅，锅仔

味型：香辣可口

用料

①所有杂菌，焯水投凉
②五花肉切粗丝
③青红杭椒洗净，斜刀切片，洋葱切丝
①锅加底油，下五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香，炒出红油，烹料酒

②下入主配料，调色调味倒在干锅上即可

（洋葱丝提前拿生抽，煸炒一下，提前放在干锅上）

干锅下饭菜

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该菜谱发布于 2020-11-15 15:14:40

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