超简单❗️零失败的奶油小泡芙
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人做过这道菜
小啊小啊北
用料
超简单❗️零失败的奶油小泡芙的做法
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所有的材料准备好
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锅中加入清水和黄油
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煮开至黄油融化和水融合
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快速加入低筋面粉，搅拌至无颗粒无生粉的状态，凉至三十度左右，就是不烫手的时候。
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2个鸡蛋打散，分次加入面团中，每次都充分搅拌均匀后再加，直至提起铲子呈倒三角的状态。
裱花袋中放入花嘴，把面糊倒进裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上。
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烤箱170度预热，送入烤箱170度烤20分钟即可出炉，烤好的泡芙里面是空心的。
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容器中加入150克淡奶油，10克糖打发
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淡奶油放入裱花袋中，泡芙底部戳个孔，挤上奶油就可以啦。
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一口一个
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超级喜欢
小贴士
💖小提示：
鸡蛋液的量不是固定的，根据状态调节。烤箱的脾气不一样，温度根据自家烤箱脾气而定
鸡蛋液的量不是固定的，根据状态调节。烤箱的脾气不一样，温度根据自家烤箱脾气而定
