秋季滋润汤

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用料  

排骨
煲汤料

秋季滋润汤的做法  

  1. 黄豆玉米排骨汤  (清润滋补 养颜排毒)
    【材料】黄豆50克,玉米一根,鲜淮山300克,排骨400克,生姜3片。
    【烹饪】猪骨汆水,所有食材一起下锅煮1小时即可

    秋季滋润汤的做法 步骤1
  2. 沙参玉竹苹果猪腱汤
    滋阴润肤 增强免疫力

    玉竹、沙参
    玉竹补而不腻,不寒不燥,有润肤美容的作用,搭配沙参加强养阴清热,润肺生津。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力,特别适合小朋友食用

    【材料】沙参20克,玉竹20克,苹果1个,鲜百合一个,猪腱肉500克,生姜3片。
    【烹饪】除苹果百合外所有食材下锅大火转小火慢煮1小时,再下切好的苹果和鲜百合,小火滚20分钟即可

    秋季滋润汤的做法 步骤2
  3. 川芎赤芍羊肉汤
    滋补益气 活血通络
    【制作】羊肉汆水后所有食材一起下锅,大火转小火煮1.5小时
    (肉桂是烹饪常用的香料,其富含营养成分,保健功效强,它同时是一味补元阳,暖脾胃的好药,还可以除积冷,通血脉,专治人体阳气不足的手脚冰冷无力。
    桂圆&川芎&赤芍
    桂圆补脾胃还安神,川芎搭配赤芍,活血通络效果好,用于打通人体四肢血脉。
    羊肉
    羊肉特别适合秋冬滋补,它既能御风寒又可以补身体,对于体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦这些身体虚弱的症状均有治疗和补益效果。
    全汤配合起来有补阳气之功效,并且使补起来的阳气可以到达手脚末梢,改善手脚冰冷的状况,提高睡眠质量)

    秋季滋润汤的做法 步骤3
  4. 萝卜土豆莲藕素汤
    滋补脾肾 润燥生津
    【材料】白萝卜200克,土豆 2个,玉竹20克,莲藕500克。
    【烹饪】全部材料处理好后下锅大火转小火慢煮1小时即可。

    秋后莲藕当季,既健脾开胃又益血生肌,营养素非常丰富,可以与食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出。
    从而减少脂类的吸收,起到降脂减肥的作用,还含有鞣质能增进食欲,促进消化。
    萝卜&玉竹
    萝卜在中国民间素有"小人参"的美称,秋冬季食用可以行气润燥生津。
    玉竹养阴润燥,生津止渴,用于肺阴虚胃阴不足的各种病症。
    土豆可称为“十全十美的食物”,它营养成分非常全面,营养结构合理,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。还含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用

    秋季滋润汤的做法 步骤4
  5. 甘草桔梗麦冬蜂蜜饮
    养阴润肺 利咽止咳

    【烹饪】所有食材加入500毫升水中,大火煮沸,小火慢煮10分钟关火,略放凉后加入适量蜂蜜调味。

    桔梗

    桔梗为药食两用品种,食用一般是腌制,药用可以宣肺化痰,是中医治咳的良药,大部分治咳嗽的药方里都有它的身影。
    甘草

    甘草用于治疗咽喉肿痛,现代医学研究表明甘草单用也有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜的作用,而与桔梗同用,还可以增强桔梗止咳的效果。
    麦冬

    麦冬有养阴润肺的作用,秋冬季节的肺燥干咳,阴虚咽喉干痛和口渴最为适合。
    与天冬相比性味没那么寒凉,秋天心烦失眠时也可以用麦冬。
    蜂蜜

    蜂蜜有润肺调五脏的作用,全方药性温和,口味清甜,特别适合小朋友秋冬季节,润燥利咽止咳用。

    秋季滋润汤的做法 步骤5
  6. 桑葚枸杞叶滚猪肝
    清肝明目 滋阴润燥


    【烹饪】猪肝、瘦肉切片,锅内加入水1500ml,除枸杞叶外所有食材下锅,大火滚5分钟后加入枸杞叶,沸腾后2分钟后,下油盐关火即可。

    桑葚

    桑葚是桑树的果实,作用是滋阴养血、生津润燥,用于明目和缓解眼睛疲劳干涩的症状,特别适合肝肾阴血不足的人群。

    秋季滋润汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-11-15 18:40:14
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