菜脯煎蛋

Name: 菜脯煎蛋
Ingredients: 5个鸡蛋; 200克萝卜干

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第一次吃到菜脯煎蛋是在未来公婆家，鸡蛋里包着菜脯，咸香很下稀饭。后来结婚，公婆来厦门，公公最爱吃菜脯，我自告奋勇要做菜脯煎蛋，我的心里认为很简单嘛，不就类似于西红柿炒蛋，结果出丑一点不好吃也不好看，鸡蛋和菜脯是分离，不过公婆还是吃了，也没说破，我自己倒觉得很不好意思。

用料

鸡蛋	5个
萝卜干	200克

1，市场买切好的菜脯（菜脯是干的咸白萝卜干）
2，鸡蛋加点生抽，胡椒粉搅拌
3，锅少许油炒菜脯一两分钟
4，鸡蛋液里加入炒好的菜脯
5，锅里热少许油，倒入鸡蛋液，晃锅使得鸡蛋液受热均匀，结块后翻面

材料准备好，5-6分钟就能做好

煎菜脯煎蛋

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该菜谱发布于 2020-11-15 22:03:59

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