莲藕排骨汤
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小黄的家常菜
莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。
用料
莲藕排骨汤的做法
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排骨洗净，剁小块，锅内放适量水，冷水放入半块生姜、料酒，排骨，过水后捞出待用
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莲藕择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样在小的块备用
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炖锅中倒入适量开水，放入猪排骨、姜片、盖上锅盖，待烧开后放入莲藕。
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炖好的排骨汤放适量盐和胡椒粉调味，食用的时候可根据口味撒少许香葱碎
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美味的排骨汤出锅，冬日里喝上一碗热腾腾的汤幸福感满满
小贴士
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜
产妇不宜过早食用
缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜
产妇不宜过早食用
