【0461】炸馒头片 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
炸馒头片是小时候的记忆，操作简单绝不会溅油，新手安全！
用料
【0461】炸馒头片 <302小厨房>的做法
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原料图
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清水中加入1小撮盐做成盐水，这样馒头片内部就有咸味。当然也可以直接用清水不放盐。
清水蘸过之后再炸馒头片效果比直接炸更好，内部不会有水但是能有口感，也不容易炸糊
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如果喜欢吃脆一些的就切薄一些，如果想吃中间柔软一些的就切成如图的厚度
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馒头片迅速蘸水后拿出，不要泡！！！！
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油温比一般炸东西要高一些
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放入馒头片
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开始的时候由于有水，所以会比较剧烈的冒大泡，但绝对不会溅油
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慢慢油泡就会越来越小，朝下的一面颜色会最先变成金色，所以要时不时翻面一下，使其受热均匀
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控制火候，炸至金黄色即可出锅
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表面撒上盐粒即可享用
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是不是超级简单呢！
小贴士
1，蘸水的时间不要长，不要长时间泡在水里；
2，全程中火最高档就可以，但也不要太高温度。
2，全程中火最高档就可以，但也不要太高温度。
