糊塌子：西葫芦鸡蛋饼 - 瞬间爱上吃蔬菜
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人做过这道菜
天涯羽毛
让娃们多吃蔬菜是为娘的一个心结。这个糊塌子，西葫芦鸡蛋饼，有香脆的表面、柔嫩微甜的内心，娃们吃完一个、又要一个，完美解决了不爱吃蔬菜的问题。
用料
糊塌子：西葫芦鸡蛋饼 - 瞬间爱上吃蔬菜的做法
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西葫芦瓜擦成丝，放入面粉，稍微搅拌一下（让西葫芦表面沾上面粉，下一步调面糊就易如反掌啦）。
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加鸡蛋、盐和水，搅拌均匀。
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不沾平底锅中火烧热，放入一茶匙油，视锅的大小放入蔬菜面糊（我用盛汤的大勺放一勺），铺平。
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煎至两面金黄，这时候已经香气弥漫了。
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调好蘸用的蒜酱:蒜切碎加入酱油，调入1/3体积的矿泉水（不喜欢蒜味的可以忽略这一步）
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开吃吧！孩子们在不知不觉中愉快地吃了很多蔬菜😊
小贴士
1. 本菜谱的量可以让四口之家饱餐一顿。如果人口少，可以减半哦
2. 西葫芦瓜大小不一，最后的用水量需要酌情调整 （以面糊流动性良好，但不清汤寡水为佳）
2. 西葫芦瓜大小不一，最后的用水量需要酌情调整 （以面糊流动性良好，但不清汤寡水为佳）
