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原味冰曲奇

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无添加，吃起来酥脆可口的冰曲奇。

用料  

无盐黄油 50克
白砂糖 45克
蛋液 1/2个
香草精 适量
低筋面粉 100克
白砂糖 10克（外面装饰用）

原味冰曲奇的做法  

  1. 将黄油放入盆中，搅打成奶油状，然后分两次加入白砂糖

    原味冰曲奇的做法 步骤1

  2. 加入白糖后搅打至发白即可

    原味冰曲奇的做法 步骤2

  3. 将蛋液分两次加入其中，搅打至蛋液完全吸收

    原味冰曲奇的做法 步骤3

  4. 加入适量的香草精，搅打均匀即可

    原味冰曲奇的做法 步骤4

  5. 将低筋面粉过筛到步骤4中，用刮刀翻拌均匀

    原味冰曲奇的做法 步骤5

  6. 将翻拌均匀的面团揉成棒状，然后在外面裹上一层白砂糖

    原味冰曲奇的做法 步骤6

  7. 用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上

    原味冰曲奇的做法 步骤7

  8. 从冰箱拿出切成4mm左右，放入烤箱烘烤20分钟左右（上140、下120。40L烤箱）

    原味冰曲奇的做法 步骤8

  9. 烤好啦！香！

    原味冰曲奇的做法 步骤9

小贴士

1.黄油提前从冰箱拿出来回温备用。2.烤箱在饼干从冰箱拿出时要提前预热（上：140、下：120）

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该菜谱发布于 2020-11-17 12:28:24
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