1、把豆角切成这样的小段,然后放点盐用手用力揉一下,出点水分把面放入豆角里用力揉搓成图片的样子,如果干面太多可以少淋一点点水
2、蒸屉布提前浸泡一下带水铺到蒸屉上再把豆角平铺到蒸屉布上,起火开蒸。
3、起锅开火上汽20分钟,中间要开盖搅拌2次,蒸到面透明看不到干面就好了
4、蒜加少许盐用捣蒜缸捣成泥,然后加一点水把蒜味激出来少放一会氧化
5、放入五汤匙花椒油,把蒜泥放里搅拌均匀
6、一道连菜带饭的美味佳肴做好了,(如果用蒜泥和花椒油再拌一盘黄瓜丝一起拌一下吃就更无敌了)
上传你做的架豆角(豇豆角)蒸菜(俗称苦累)