羊脂饼•记忆的味道
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人做过这道菜
Red_衡妈
某天夜里突然想起小时候的羊脂饼，酥脆的饼皮，葱香混合着羊脂油的香味儿，真是梦里想起来咽口水的味道😂
羊脂饼味道重，吃多了腻，很多人享受不了，不是特别喜好就不要尝试。
羊脂饼味道重，吃多了腻，很多人享受不了，不是特别喜好就不要尝试。
用料
羊脂饼•记忆的味道的做法
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面粉加温水和成面团，偏软状态，盖保鲜膜醒30分钟
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羊脂
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羊脂切碎
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大葱切碎
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葱花和羊脂混合，加盐拌匀
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醒好的面分成6个剂子
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取一份擀开，放羊脂葱花
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包好，收口朝下，依次做好
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擀成圆饼，薄一点更好
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电饼铛馅饼档预热，刷丢丢油，放入擀好的饼坯
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一面煎好后煎另一面，煎至两面金黄
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趁热吃，凉了羊油定住就不好吃了
