牛肉汉堡
0
人做过这道菜
MQA精道食舍
都说汉堡是高热量，其实也看怎么来吃。把热量超高的沙拉酱去掉，多夹一些生菜、黄瓜片，算起来热量却也不比家常菜要高。自己动手，全麦汉堡胚松软中带着燕麦的颗粒感，牛肉饼汁水也更丰厚，配上几瓶爱喝的啤酒，即使是出行也方便携带。周末在家的你，一定不要错过这道美食哦。
用料
牛肉汉堡的做法
-
准备材料
-
除去黄油，全麦汉堡坯材料和麦片外，所有材料放进厨师机。
-
揉至光滑加入黄油，揉出膜。
-
取出面团松驰20分钟。
-
整形，将面团分成相同的等份，排气，搓成圆形。
-
圆形面团粘少许水。
-
再粘上麦片。
-
二次发酵约40分钟，发成两倍大。预热烤箱，160度，烤20分钟，注意上色。上色过深加盖锡纸。在汉堡坯发酵的过程中准备牛肉饼。
-
准备牛肉饼
-
起油锅煎至两面金黄。
-
将烤好的汉堡对半切开，将黄瓜片铺上，夹上牛肉饼，即可。
