核桃包

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模仿核桃的样子,好可爱哟,提前做好,早餐再复蒸一下,早餐吃一个就能量满满,核桃是非常优质的能量来源,再加一杯牛奶,开启美好的一天,祝您生活愉快

用料  

面团:
中筋面粉 300克
红糖 40克
可可粉 3克,可以没有
温水 150克左右
耐高糖酵母 3克
馅料:
核桃碎 100克
熟黑芝麻 50克
豆沙馅 1大勺,可以没有
黄油 40克
蔓越莓 1把,可以没有
红糖 10克,不喜欢甜可以不放

核桃包的做法  

  1. 温水,红糖,可可粉,酵母,混合均匀,倒入面粉中,揉成光滑面团,放在一旁,盖盖醒发,放入可可粉是为了让成品的颜色更接近核桃的颜色,如果没有可以不放

    核桃包的做法 步骤1
  2. 核桃碎,熟黑芝麻,豆沙馅,黄油,混合

    核桃包的做法 步骤2
  3. 用手抓匀

    核桃包的做法 步骤3
  4. 可以再加入点葡萄干,或者蔓越莓,或者红枣切成小丁,如果没有就不要加,

    核桃包的做法 步骤4
  5. 面团发已经发酵好了

    核桃包的做法 步骤5
  6. 分成16个,分成16个,做出来比较大,如果你想要小一点,那就分成32个,那就做出来是普通核桃的大小,更加逼真

    核桃包的做法 步骤6
  7. 揉圆再松弛十分钟

    核桃包的做法 步骤7
  8. 包入馅料

    核桃包的做法 步骤8
  9. 封口揉圆

    核桃包的做法 步骤9
  10. 整形:中间捏出一条筋,边上用叉子叉上小孔,

    核桃包的做法 步骤10
  11. 放入蒸笼上汽后,蒸12到15分钟,看你核桃包的大小,如果比较小,就12分钟,如果比较大,就15分钟,我蒸了15分钟

    核桃包的做法 步骤11
  12. 蒸好之后,不要急着开盖,关火先闷五分钟之后再开

    核桃包的做法 步骤12
  13. 蒸好之后拿出来放到边上凉凉

    核桃包的做法 步骤13
  14. 热乎乎的,非常香,早上吃能量满满,坚果给我们补充好的能量

    核桃包的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-11-17 14:42:12
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核桃包的答疑

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