美善品 打肉糜

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用料  

切块洗净冻硬的肉 400克
3克
生抽 15克
老抽 10克
蚝油 5克
15克
葱姜水 50克
胡椒粉 少许
麻油 少许

美善品 打肉糜的做法  

  1. 将肥瘦适当的猪肉用小美5分钟50度速度5清洗,然后冷冻两小时以上。

    美善品 打肉糜的做法 步骤1
  2. 启动turbo键,每次2秒,打4次。

    美善品 打肉糜的做法 步骤2
  3. 清空主锅以后,60克水3克葱3克姜,30秒速度10。然后倒入之前打好的肉糜,加入上述调料,设置1分钟反转速度3。

    美善品 打肉糜的做法 步骤3
  4. 搅拌上劲好的肉糜,冷冻半小时就可以包饺子包子、鲜肉月饼等。

    美善品 打肉糜的做法 步骤4

小贴士

肉可以提前一天洗净冻硬。
 
该菜谱发布于 2020-11-17 19:14:47
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