芥菜丝(辣辣菜)

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老娘岁数大了,辣菜那种窜鼻子的味道只能是回忆中的事情……
赶早去菜市场正好看到有卖芥菜疙瘩的,索性就买两个尝试自己做一次,成功了也好传承下去!
明天就可以吃,还凑合的话给老娘送点过去尝尝并给我再指点一下!

用料  

芥菜疙瘩 1个
八角 2个
花椒 5粒
2勺
青萝卜 半个

芥菜丝(辣辣菜)的做法  

  1. 用了其中的一个

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤1
  2. 切丝

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤2
  3. 放少许盐稍微去一下水汽

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤3
  4. 热油放花椒爆香

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤4
  5. 放入芥菜丝翻炒一下,热乎了就行

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤5
  6. 干净没有水分的密封罐

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤6
  7. 放入炒过的芥菜丝,放入八角,压磁石了

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤7
  8. 表面覆盖一层萝卜,一定用青萝卜

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤8
  9. 密封放入冰箱3-5天基本可以吃了

    芥菜丝(辣辣菜)的做法 步骤9
 

芥菜丝(辣辣菜)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-18 11:58:29
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