黑胡椒烤肠

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看了很多人的方子,做了很多次,最终调整成自己喜欢的味道。烤箱版的是最香的,给朋友记录了整个的过程,方便自己查找,也就上传了。适合8岁以前的小朋友,大人吃可以加肯德基的辣椒粉,也是一绝呢

用料  

料酒
生抽

黑胡椒烤肠的做法  

  1. 点开所有图片上面有写份量和过程,
    小朋友吃去掉所有胡椒,去掉葱姜水,避免上火,葱姜可以放在最后煮烤肠的那一步

    黑胡椒烤肠的做法 步骤1
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤2
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤3
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤4
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤5
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤9
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤10
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    黑胡椒烤肠的做法 步骤11
  12. 10现在都是直接入锅,没有晾

    黑胡椒烤肠的做法 步骤12
  13. 11判断熟没有,直接吃一根就可以,一半小火开后15分钟就行

    黑胡椒烤肠的做法 步骤13
  14. 起锅马上入冰水,这个跟烤肠的Q弹有关系。一大盆冰水最好,肉质紧实

    黑胡椒烤肠的做法 步骤14
  15. 12,晾干

    黑胡椒烤肠的做法 步骤15
  16. 13

    黑胡椒烤肠的做法 步骤16
  17. 黑胡椒烤肠的做法 步骤17
  18. 考虑孩子吃,都是做玉米版本了,老少皆宜,第一次做玉米版本的,建议调料可以少放,后面可以加,真空保存

    黑胡椒烤肠的做法 步骤18

小贴士

如果做玉米版本的烤肠,黑胡椒减半,其他糖分减10克左右。
 

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该菜谱发布于 2020-11-18 15:20:29
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