花样面食之荷叶馍（Funburnt X3）
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用料
花样面食之荷叶馍（Funburnt X3）的做法
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把材料倒入和面机和面（水不要一次性加完根据和面情况加减）
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和至面团表面光滑即可
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机器切换发酵功能进行发酵
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发酵至原来的两倍大
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面团拿出揉面排气
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搓成长条切成所需大小的剂子
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取其中一个擀圆（圆形。椭圆都可以）
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在表面刷一层油，然后对折
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用干净没用过的梳子印出纹路（如图）没有梳子可以用刀背
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用拇指和食指捏出叶柄
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依次做好剩下的，放入烤箱进行二次发酵15-20分钟左右
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凉水上锅蒸15分钟。焖2分钟就可以出炉了
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中间可以夹自己喜欢的馅料进去
