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没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”

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蛛蛛侠1111的厨房  蛛蛛侠1111

用料  

野生黄鳝 3条（较大）
咸肉 少许
山药 几根
盐、料酒 适量
葱、生姜 适量
🐷熟猪油 一小勺

没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法  

  1. 食材准备；

    没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法 步骤1

  2. 食材处理；

    没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法 步骤2

  3. 处理好的食物，放入加清水的砂锅中，淋上料酒煲15~20分钟即可，出锅前放一点点熬好的猪🐷油；

    没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法 步骤3

  4. 简简单单又最传统原始的烹饪，只放了盐、料酒，却大大保留了原材自身的原味，没有重油、重调料吃得干净健康。

    没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法 步骤4

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没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-18 15:59:48
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