钳鱼洗干净，切成块放盐一点，姜丝，山茶油，生粉放点生抽，腌制20分钟
这是某宝淘的，做配菜真的好好吃酸酸辣辣的
米椒，泡椒，蒜头
把米椒，泡椒，蒜头，剁碎
锅烧开，把剁碎的放锅里炒下
加点生抽，炒1分钟左右
炒好的辣椒配料，敷在钳鱼上面，泡椒的水到一点上去，然后锅放锅里蒸8分钟左右。
蒸好了，放点葱花。蒸出来的鱼有入味，有嫩滑，一点小酸，加点微辣，老公吃了3大碗饭，还想吃，可惜米饭煲的不够🥰
腌泡椒这宝妈里淘的
上传你做的清蒸泡椒钳鱼
罗妈子
