400克猪前腿肉
盐和鸡精
一勺淀粉
提前用开水泡半个小时的葱姜水
绞成细腻的肉泥
放一个蛋清
朝一个方向搅匀上浆
用虎口挤出丸子
放到温水中,水不能烧开
煮至丸子飘起,打去浮沫
放紫菜
一勺香油
适量盐
撒点香菜和葱花即可开吃,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,大家一定要试试哦
上传你做的🔥这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙❗️