健康低卡——10分钟简易牛肉窝蛋饭
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人做过这道菜
厨小花的减脂餐
用料
健康低卡——10分钟简易牛肉窝蛋饭的做法
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食材准备
大米要提前泡一会，比例1：3左右
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牛里脊切片，盐和生抽，黑胡椒调味，少许淀粉腌制
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砂锅底部刷油
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涂抹均匀
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大米用手捞出
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大致铺平在砂锅底部
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慢慢到入水，用手接着水到
我觉得这样可以减少底部油被冲走的几率
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大火煮沸后转为小火
注意别扑锅
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转为小火后马上把牛肉铺在米饭上，尽量别重叠太严重；
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牛肉很快就变色，喜欢熟一点的鸡蛋就马上打一颗在中间；
用筷子插几个孔
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加盖小火焖煮到锅底劈里啪啦有响声时，用手从砂锅出气孔的地方扇风闻一下，有微微糊的味道就差不多可以关火了。
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准备点葱花焖一会就可以出锅了；
淋点淡盐生抽，混合均匀就可以啦！
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10来分钟就完成。
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小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公众
号，喜欢可以去找我💗。
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小贴士
注意：
这个砂锅饭的做法是基于少油无锅巴的基础之上，如果选择淋很多油，大可不必像我这样。
小花的目标是既低卡又好吃，毕竟要一层锅巴，油量必须小半碗才能完成哦。
这个砂锅饭的做法是基于少油无锅巴的基础之上，如果选择淋很多油，大可不必像我这样。
小花的目标是既低卡又好吃，毕竟要一层锅巴，油量必须小半碗才能完成哦。
