豆腐切小块,提前放开水中煮2分钟
捞出备用
锅中适量油,中温(大概大火20s)下豆瓣酱,葱姜蒜碎跟花椒,翻炒至有香味
放入豆腐,翻炒1分钟
加入生抽,藤花椒油
装盘,放花椒面与葱,做的时候没有葱了,卖相不好看,将就着吧
上传你做的快手版麻婆豆腐