电饭煲卤鸭翅
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人做过这道菜
edwyna
用料
电饭煲卤鸭翅的做法
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1- 电饭煲中放入洗净的鸭中翅
（换成鸡翅，鸭翅，猪蹄都可以）
2- 放入姜片/生抽/老抽/糖/花椒粒/干辣椒撕成两半，拌匀，腌制30～50分钟
（不腌制也可以，煮的过程中翻拌上色）
3- 倒入半听啤酒，按下电饭煲快煮键，等熟。
（想要脱骨的口感，第一次煮饭键跳起后再按一次即可） -
趁热吃也行
电饭煲内放置一晚，次日吃也可。
汤汁还会变成可口的皮冻😋
怕辣，就着水果吃或者不放辣椒。
但我总觉的卤味放辣椒比较爽😂
小贴士
老抽～为了上色
生抽～为了调味
啤酒～为了去腥及汤汁
辣椒～为了爽口
白糖～为了提味
生姜～为了去腥增香
花椒～为了口感
所以，
可以根据个人喜欢好调整，不必拘于小节😘
生抽～为了调味
啤酒～为了去腥及汤汁
辣椒～为了爽口
白糖～为了提味
生姜～为了去腥增香
花椒～为了口感
所以，
可以根据个人喜欢好调整，不必拘于小节😘
