荠菜炒熟,肉末丁炒熟,油条切成沫沫,煎好鸡蛋饼切丝,加入盐、胡椒粉、味精等调料,一起搅拌即可
豆油皮切成两寸见方的正方形,把调好的菜馅放在豆油皮上包成火柴盒大小的卷状。
包好的菜饼子。
起锅烧热,放入少量的油,把菜饼子放入锅中,煎成两边金黄,起锅装盘。
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