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爆炒八爪鱼

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今天来教大家烧八爪鱼，我家几乎天天买，最喜欢的做法就是爆炒，鲜美又下饭！😋

用料  

八爪鱼 400克
芹菜 200克
青辣椒 一个
红辣椒 一个
蚝油 一勺
白糖 1克
美极鲜鸡粉 1克

爆炒八爪鱼的做法  

  1. 八爪鱼➕一勺盐抓出粘液，清水洗干净

    爆炒八爪鱼的做法 步骤1

  2. 去内脏、嘴巴、眼睛，剪成自己喜欢的大小

    爆炒八爪鱼的做法 步骤2

  3. 沥干备用

    爆炒八爪鱼的做法 步骤3

  4. 滚水焯八爪鱼，一分钟捞起，不要过度煮会变老，因为今天的比较小，一分钟够了！

    爆炒八爪鱼的做法 步骤4

  5. 一分钟后变色就熟了。捞起

    爆炒八爪鱼的做法 步骤5

  6. 沥干水分，配菜切下

    爆炒八爪鱼的做法 步骤6

  7. 热锅加两勺油，加入辣椒、青菜炒软

    爆炒八爪鱼的做法 步骤7

  8. 加入八爪鱼，加入蚝油快速翻炒

    爆炒八爪鱼的做法 步骤8

  9. 加入白糖，鸡粉快速炒均匀，关火！

    爆炒八爪鱼的做法 步骤9

  10. 准备出锅

    爆炒八爪鱼的做法 步骤10

  11. 装盘即可🤩

    爆炒八爪鱼的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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爆炒八爪鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-19 12:30:22
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爆炒八爪鱼的答疑

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