嘎嘣脆的开胃萝卜皮

Name: 嘎嘣脆的开胃萝卜皮
Ingredients: 1-2根萝卜; 2小勺盐; 1小勺白糖; 5片姜; 5瓣蒜; 小块洋葱; 8个小米椒; 3勺生抽; 2勺陈醋; 2勺米醋; 2勺白糖; 2小勺盐; 1小勺味精; 1小勺鸡精; 1个八角; 1块桂皮; 5片香叶; 20粒花椒

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好吃到停不下来！做出来不好吃的过来我手把手教！

用料

萝卜洗干净，切段，把皮带点肉切下来，可以切三边，也可以切四边，四边带的肉少，三边带肉多，中间的可以留着红烧萝卜块或者切萝卜丝炒牛肉
直接切片也可以，像我这样切也行，两刀不切断第三刀切断（我婆婆帮我拍的视频）
指甲盖大的勺子，两勺盐，一勺糖，用手抓匀腌制半小时到一个小时，清水冲洗干净，最后一遍用凉开水，沥干水备用
配件如图，多少根据自己口味，不吃的少放或不放，喜欢的多放
如图，白糖2平勺（凸出来的部分刮平）生抽4勺，陈醋2勺，米醋2勺
盐，指甲盖大的勺子，2勺，味精1勺，鸡精1勺（我家没有鸡精，没放）
把调料全部倒在一起，加一勺凉开水，如果有老抽可以加一勺老抽，盐就可以不放，如果都放就多加一两勺凉开水，总体尝起来不会有特别突出的咸、甜、酸就可以，这样就不会被某一个味道盖过其他味道，总体感觉比平时吃的菜咸一点
找个能密封的，大小合适的容器，把腌制冲洗过后沥干水的萝卜皮放进去边放边倒酱汁，最后盖上盖子冰箱保鲜层最少放一晚后吃
前一天腌的，我先解馋😍😋😋想吃的自己动手吧，别忘了传作品噢😁
超级好吃，停不下来那种，喝粥配一碟，吃饭配一碟，嘴馋配一碟…啧啧～～朋友来我家桌上也要配一碟🤪🤪