龙游小吃肉圆(小美版)
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人做过这道菜
米仓家掌柜
龙游有很多小吃，其中肉圆就是一种通常在吃早饭跟夜宵的时候都能吃到
注意事项：做多少吃多少，蒸熟冷藏保存的放冰箱时间久就不会Q，当天口感最好
注意事项：做多少吃多少，蒸熟冷藏保存的放冰箱时间久就不会Q，当天口感最好
用料
龙游小吃肉圆(小美版)的做法
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提前准备好所有的食材
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地瓜粉加入适量的水融化开
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茭白turbo键盘2秒1次
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开盖效果
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蒸熟的芋头去皮
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turbo键盘2秒4次
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打好是这个状态是糊糊的（在老家一般是热的时候用手捏的比较费劲，烫）
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芋泥加地瓜粉糊，加入所有的调料
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反转速度7-8，时间50秒到1分钟都没事会上劲更均匀
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小美在工作好省力又干净
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芋泥跟地瓜粉混合好的样子，这个时候加入肉糜跟茭白丁稍微搅拌一下口感会很丰富，有颗粒感
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煮开开水一勺一勺放下去，浮起来就是熟了，汤调味出锅
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汤里撒葱花加一点猪油，好鲜美好吃哟，肉圆很有嚼头Q弹
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也可以隔水蒸熟，加辣椒酱，这是地道的龙游吃法，更Q，也可以切条炒着吃（消耗地瓜粉的好东西）
