猪脚姜-传说中的月子餐
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人做过这道菜
奥特曼小姐索尔
朋友跟我念叨了很多次想吃
端了一碗别人做的猪脚姜我就动手啦
端了一碗别人做的猪脚姜我就动手啦
用料
猪脚姜-传说中的月子餐的做法
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其实做法相当简单了！这是我准备好的食材！
也可以只用一种海天添丁甜醋2瓶。
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猪脚让外面给你斩刀斩好，洗净焯水，焯水以后冷水洗净。
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正常广东人用鸡蛋，我加入了鹌鹑蛋（买了忘记吃了）利用上了！先煮熟然后剥壳哦！
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生姜全部去皮，掰掰好不用切、
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两种醋混合，全部倒进去！酸甜度刚刚好！
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先放入生姜和两瓶甜醋，用大火烧沸，小火半小时，然后放入猪蹄和鸡蛋们，转小火慢慢炖，炖1.5小时，然后泡一晚上，每天热一热，猪脚吃完加猪脚，生姜吃完加生姜，鸡蛋吃完加鸡蛋，醋没有了加醋（千万不能加其他醋），这是一道非常温补的月子餐，广东人生孩子家里会吃的，然后广东人在最冷的一个月会吃，改善体寒手脚冰凉。
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如果喜欢吃辣点买老姜哦，如果打算吃生姜的话买嫩姜哦，生姜这样做也都很好吃❤️
小贴士
注意：不需要加水，也不需要任何调味，尽量挑带筋的猪蹄，猪蹄瘦肉很多的理出来不放哦。
