玛格丽特饼干
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人做过这道菜
麦麦麦麦麦麦麦子
住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
用料
玛格丽特饼干的做法
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软化好的黄油加入糖份！用打蛋器打发。
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再加入过筛好的熟蛋黄，翻拌均匀！
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然后加入盐，玉米淀粉和低筋面粉！用硅胶铲切拌，然后戴一次性手套揉成团。
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揉成光滑的面团就可以了。
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分成10克一个，搓圆，烤箱可以预热起来了。上下火160度
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也可以加入草莓粉和可可粉。做成其他口味的，克数看颜色深浅自行添加。
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大拇指按下去~
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玛格丽特饼干就好啦！
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三种口味😚
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原味的~
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很酥~入口即化！
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快点做起来吧~
小贴士
1、煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网。
2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。
2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。
