不要水洗,新鲜牛排擦干血水后上撒盐和胡椒,腌15分钟
平底锅烧热(冒烟)后加入小块黄油
将牛排每面煎30秒或至变略焦,用来锁住水分。侧面也要煎
煎好后放置5分钟,同时烤箱预热到400F (或200C)
烤10分钟后拿出,撒上烤肉粉和抹上一点黄油,静置5分钟后再入烤箱10分钟
第二次出箱后静置5分钟,搭配上自己喜欢的蔬菜和煎蛋🍳吧!
上传你做的烤箱版Costco牛排