砂锅版～腊肉煲仔饭
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人做过这道菜
LILYCHEF
自从买了切片机，这五花肉各种食谱吃遍了，今天第三天啦，来一个腊肉煲仔饭
说明，个人口味比较清淡，一般口味需要加酱油或者盐🧂
说明，个人口味比较清淡，一般口味需要加酱油或者盐🧂
用料
砂锅版～腊肉煲仔饭的做法
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洗米，加水，浸泡十分钟
我用的长粒香米
砂锅喷油，把米和水倒入砂锅
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煮开后，搅拌，以防万一粘底
转小火，定时十分钟
打开锅盖，表面上的水基本上没有了，加玉米粒和豌豆，摆上切好的腊肉或者腊肠
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盖盖，最小火继续五分钟，关火，焖三分钟
揭开盖子，如图
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完美香气
主要是家里没青菜🥬了，要不然可以➕
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盛饭，开动
小贴士
如果没有砂锅，可以用瓷碗，隔水蒸，米饭的水稍微少放一点，蒸锅要放足够的水，全程大火。
