地狱厨房之巧克力甜甜圈

温1cup牛奶至110F, 43度。

1大勺酵母里放糖。

冲温奶，搅拌，静置。

热牛奶，加黄油，融化。

过筛面粉。加一下🤏盐。蛋黄。

一边加奶，一边搅拌。

加入酵母。搅拌成，粘粘乎乎的状态，不是面团，可以从铲子上掉下去，又不是液体。

案板上轻揉成面团。发酵两倍大。

做内馅：加热奶油，蜂蜜。巧克力剁碎，加黄油。

热奶油浇过巧克力和黄油。

充分搅拌均匀，入冰箱冷藏。

面团分割成块，再放置40分钟。

油温烧至180度。油炸。

炸到敲一敲，表面硬，响，中间就熟了。

混合糖和可可粉。

趁热让甜甜圈裹上糖粉。

内馅挤入面包内。