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卤翅尖

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lxy176799的厨房  lxy176799

用料  

鸡翅尖 500g
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒 1勺
盐 5克
鸡精
海天黄豆酱 1勺
香叶 4片
八角 2个
桂皮 1小块
陈皮 1小片
茴香 2克
花椒 5-10粒
干辣椒 1个
草果 1个

卤翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖浸泡5分钟，洗净，擦干表面水分

  2. 倒入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、黄豆酱，搅拌均匀，直接腌10分钟。
    香料装进袋子里，另拿一个碗，用半碗开水泡10分钟

  3. 把腌好的翅尖和香料放进电压力锅，泡香料的水也倒进去，淹没翅尖就可以。按红烧键20分钟

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该菜谱发布于 2020-11-21 11:38:59
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卤翅尖的答疑

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