零厨艺❗巨下饭❗白菜粉条豆腐煲——马克西姆微压锅
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人做过这道菜
青迟的猫
冬天里，一锅冒着热气的白菜粉条豆腐煲，配三碗饭都不嫌多啊
用料
零厨艺❗巨下饭❗白菜粉条豆腐煲——马克西姆微压锅的做法
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红薯粉提前泡软
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娃娃菜切成宽丝
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老豆腐切块
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碗中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀
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分两次将豆腐放入碗中，晃动碗中的蛋液
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让豆腐们都能蛋液均沾😁
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锅中倒入10克油
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油烧热后将豆腐一片一片放入锅中
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中火煎至两面金黄
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方子中的豆腐分两次煎完，煎第二锅的时候，把剩下的蛋液也一同倒入锅内煎，不浪费食材^O^
豆腐煎完后盛起来备用
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锅中倒入5克油，然后下肥肉煎出油（把肉肉肥瘦分开）
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再倒入瘦肉炒至变色
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然后倒入辣椒，生姜和大蒜末炒香
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倒入娃娃菜翻炒1分钟
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然后倒入泡软的红薯粉，煎豆腐
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碗中倒入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐3克，五香粉2克，清水200ml，搅拌均匀
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然后将调料汁倒入锅中
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中火炖煮10分钟
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出锅前撒一把葱花
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巨下饭的白菜粉条豆腐煲就可以美美地享用囖~\(≧▽≦)/~
