Scone,中文名竟然是司康

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这是李导夫人我的射手姑娘冰拍的
    这是姐妹们相识相伴的第11年

用料  

牛奶 50克
鸡蛋 1只
泡打粉 6克
细砂糖 30克
2克
鸡蛋液 1(蛋白可以和上面的鸡蛋混面团里)
蔓越莓 100克(随心)
低筋面粉 250克
黄油 50克

Scone,中文名竟然是司康的做法  

  1. 准备好材料
    黄油切碎

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤1
  2. 材料和面团(鸡蛋液和蔓越莓除外)
    冰箱冷藏半小时、冷冻1小时

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤2
  3. 取出分14分
    和着蔓越莓捏成团后压扁(大约2.5cm高)
    刷鸡蛋液
    码在锡箔纸或油纸上

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤3
  4. 烤箱180度预热15分钟
    入烤箱烤20分钟(这个得自己把握,个人认为每个烤箱功率还真不同)

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤4
  5. 我是Aca12升小烤箱,足够应付家里偶尔烘培的需求。
    上层码7个烤10分钟后挪下层

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤5
  6. Clotted cream+ 草莓酱
    这就是美好

    Scone,中文名竟然是司康的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-11-21 23:27:35
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