白焯水东芥

2 人做过这道菜

用料  

水东芥 一棵
蒜蓉 适量
生抽 2汤匙
白糖 1汤匙
二分之一汤匙
花生油 两汤匙
清水 适量

白焯水东芥的做法  

  1. 炒锅加适量水烧开,加几滴花生油。把水东芥菜放进去,断生。

    白焯水东芥的做法 步骤1
  2. 断生后捞起,过冷水。挤干水分待用。

    白焯水东芥的做法 步骤2
  3. 蒜瓣剁碎,剁成蒜蓉。

    白焯水东芥的做法 步骤3
  4. 切好水东芥菜装盘,放入蒜蓉,白糖,盐,生抽和花生油,拌匀。搞定。

    白焯水东芥的做法 步骤4

小贴士

水东芥菜煮到断生后过冷水,可以保存青菜的爽脆。如果喜辣,可加入蒜蓉辣酱,盐适当减少,因为生抽和蒜蓉辣酱都挺咸的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-22 11:48:30
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白焯水东芥的答疑

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