外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔

8.3 综合评分
45 人做过这道菜
外表是曲奇
内心是布丁的组合搭配
一定得试试
近期的网红甜品
赶紧get☑️
其实做了三种口味
原味、抹茶味、巧克力味
因为赶时间就没能细拍

用料  

黄油 45克
糖粉 60克
全蛋液 38克
低筋粉 140克
抹茶粉 4克

外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔的做法  

  1. 【食材】
    曲奇面团:黄油45g、糖粉60g、全蛋液38g、低筋粉140g、抹茶粉4g(如果是原味,就把抹茶粉的克数加在低筋粉上即可)
    布丁液:淡奶油160g、蛋黄2个、炼乳30g

    外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔的做法 步骤1
  2. 【做法】
    1⃣️黄油软化加入糖粉搅拌均匀

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  3. 2⃣️分两次加入蛋液搅拌均匀

    外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔的做法 步骤3
  4. 3⃣️过筛低筋粉和抹茶粉揉成面团

    外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔的做法 步骤4
  5. 4⃣️布丁液:淡奶油➕蛋黄➕炼乳搅拌均匀过筛备用

    外酥里嫩🔥get火爆全网❤️抹茶德式布丁塔的做法 步骤5
  6. 5⃣️面团沿杯壁捏成杯型,倒入布丁液
    6⃣️烤箱预热后,上下温170度30分钟
    这是原味的图片
    抹茶味忘记拍了

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  7. 做起来吧

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  8. 好吃看得见

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参照这个菜谱,大家做出 49 作品

全部49个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-22 12:41:53
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