鸡胗切花刀。。。切了一半嫌麻烦，改成切片了，花刀的口感更好泡椒，胡萝卜切丁青蒜蒜白和青色部分分开切段姜切丝
热锅，冷油滑锅，留半勺油加入酸菜，泡椒，姜丝，胡萝卜爆炒，出香气后加入鸡胗翻炒一分钟，用锅盖盖住炒锅三分钟开盖，加入美极鲜味汁，加入青蒜炒软，收汁出锅泡菜偏咸，调味的时候需要品尝下再加鲜味汁因为鲜味汁本身就很鲜了，所以不需要加味精鸡精调鲜
上传你做的泡椒鸡胗
潭城小米
