原料的三文鱼罐头,Costco买的。鱼肉净重260克左右。
三文鱼罐头里的鱼肉沥干加入主锅,再加入所有调料
不盖量杯,25分钟/Varoma/速度2, 翻炒收干。中间每5到10分钟停下把侧面和锅底刮一下(尤其锅底会结皮)。结束时是图中的状态。
倒出平铺在一个大盘子或者铺油纸烤盘上, 125度再烤10分钟,注意别烤焦了。(偷懒这步也可以省略。)
装到容器里密封冷藏吃一两个星期应该没问题~ (但应该留不了那么久就被吃光了)
上传你做的小美鱼松(三文鱼罐头版)