厚脸皮花甲粉
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人做过这道菜
Chaoji
之所以叫厚脸皮，是因为这是给自己一个人做的，食材全都是一人份，在市场被鄙视了好多次😝😝
用料
| 花甲（洗干净） | 200g |
| 虾（洗干净） | 3-5只 |
| 鲜鱿鱼（切成鱿鱼圈） | 1只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 100g |
| 青菜 | 100g |
| 玉米 | 半根 |
| 香菜香葱（切粒） | 各两根 |
| 蒜头（剁成蒜蓉） | 2颗 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
厚脸皮花甲粉的做法
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食材准备好即可开始（柠檬、小青柠、香茅和梳打水是另外做青柠梳打用的哈）
1.锅放适量水（大概4-5碗水）烧开，先放入花甲和玉米
2.水再次烧开后放入粉丝、其他蔬菜、鱿鱼和虾
3.用小碗装蒜蓉、豆瓣酱、蚝油和糖，混好，水再次煮开后倒入，与食材搅拌均匀
4.放入香菜香葱，完成
